合肥食品加工廠廢水處理生產(chǎn)企業(yè)主要處理方式

食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工和各種軟飲料加工廢水。食品廢水中的主要污染物是(1)漂浮在廢水中的固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、肉末、家禽羽毛等。(2)廢水中的懸浮物包括油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等。(3)酸、堿、鹽、糖等。溶于廢水中:(4)原料夾帶的泥漿等有機物；(5)致病菌等。食品工業(yè)廢水的特點是有機物和懸浮物含量高，易腐爛，一般無毒。主要危害是水體富營養(yǎng)化，導致水生動物和魚類死亡，使沉積在水底的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。食品工業(yè)的特點是規(guī)模大，污水排放量大，而且污水中往往含有大量的糖、蛋白質(zhì)、微生物細胞和N、P化合物。食品廢水處理工藝流程:

1.化學處理方法

食品工業(yè)廢水的化學處理方法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離等。

⑴氧化還原

化學還原是轉(zhuǎn)化廢水中污染物的有效方法。廢水中溶解的無機物和有機物通過化學反應(yīng)被氧化或還原成微毒或無毒的物質(zhì)，或轉(zhuǎn)化成易與水分離的形態(tài)，從而達到處理的目的。

(2)混凝法

食品工業(yè)廢水處理工藝使用的化學主要是混凝。混凝不能單獨使用，必須與物理處理工藝沉淀、澄清或氣浮聯(lián)合使用，形成混凝沉淀或混凝氣浮。混凝沉淀可作為前置處理或后置生物深度處理。常用的試劑有石灰、硫酸亞鐵、三氯化鐵、硫酸鋁。

(3)離子交換

離子交換主要是利用離子交換劑去除水中有害離子(有機和無機)的方法。

2.生物處理法

食品工業(yè)處理廢水中，生物處理工藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩(wěn)定塘、土地處理和上述工藝食品廢水為有機廢水，以生物法為主次處理工藝，以降解COD和BOD5為目的。

好氧生物處理工藝根據(jù)所用微生物的生長形式可分為活性污泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統(tǒng)活性污泥法、分段曝氣法、生物吸附法、完全混合法、延長曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法(SBR)等。后者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物濾池、活性生物濾池、生物接觸氧化、好氧流化床等。

厭氧生物處理工藝適用于食品工業(yè)廢水。主要原因是廢水中含有高濃度的有機物，易生物降解且無毒。此外，厭氧處理電耗低，產(chǎn)生的沼氣可作為能源，產(chǎn)生的剩余污泥少，厭氧處理系統(tǒng)全封閉，有利于改善環(huán)境衛(wèi)生，可季節(jié)性或間歇性運行，污泥可長期儲存。

3.物理處理方法

食品工業(yè)廢水的物理處理方法有篩分、撇渣、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。

(1)略讀

有些食品工業(yè)廢水含有大量油脂，在進入生物處理工藝之前必須去除。否則管道、水泵、部分設(shè)備會被堵塞，生物處理工藝會受到一定影響。根據(jù)其物理狀態(tài)，廢水中的油可分為自由漂浮和乳化兩大類。通常，浮油在隔油池中清除。

(2)篩選

篩選是pre-處理中使用較為廣泛的方法。主要用于分離廢水中粗大分散的懸浮固體。使用的設(shè)備包括網(wǎng)格和屏幕。

(3)調(diào)整

對于水質(zhì)和水量變化較大的食品工業(yè)廢水，通常設(shè)置調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)廢水的水質(zhì)和水量。

(4)氣浮

氣浮主要用于去除食品工業(yè)廢水中的乳化油、表面活性物質(zhì)等懸浮物。有真空氣浮、加壓溶氣氣浮和擴散器(板)氣浮。

(5)降水

沉淀用于去除原廢水中的無機固體和有機固體，并將固相和液相與生物處理工藝分離。按池內(nèi)水流方向分為平流沉淀池、立式沉淀池和輻流式沉淀池。為了提高沉淀池的沉淀效率，可以在沉淀池中設(shè)置平行的斜板或斜管，形成斜板(管)沉淀池。

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