【/h/】豌豆苗的嫩莖富含維生素、磷、鈣、鐵等物質(zhì)，可煎服、煲湯。它們味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是非常受消費(fèi)者歡迎的蔬菜?，F(xiàn)將栽培方法介紹如下:

1。選擇合適的品種
臺灣省菜，臺灣省三號豌豆，莖葉粗壯，鮮嫩，是理想的品種。
2。生產(chǎn)周期
營養(yǎng)盤生產(chǎn)周期短，25 ~ 30天即可采收。10月中下旬至次年3月下旬為淡季，蔬菜產(chǎn)量較好。
3。秧盤規(guī)格
選擇一個(gè)長60 cm，寬40 cm的秧盤，盤內(nèi)鋪2 cm細(xì)沙，播種前徹底澆水。[br/] 4。浸種催芽播種
將種子浸泡在50℃的溫水中24小時(shí)，然后用干凈的濕布包裹，放在溫暖的地方，溫度保持在20 ~ 25℃。種子破碎后，均勻地撒在秧盤里，將秧盤放在大棚架上發(fā)芽。

5。溫濕度及水肥管理
發(fā)芽出苗前，白天溫度控制在22 ~ 25℃，夜間溫度12 ~ 15℃，濕度保持在80% ~ 90%，出苗時(shí)間0.3%。
6。適時(shí)采收上市
當(dāng)幼苗長到6 ~ 7厘米高，有6片葉子，30天左右即可采收。

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