韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐熱，全國各地均有栽培。基本環(huán)境要求如下。

1。水分

韭菜適宜的空氣相對濕度為60 ~ 70%，土壤濕度為田間持水量的80 ~ 90%。

2。營養(yǎng)

對底物適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5 ~ 6.5。需肥量大，耐肥性強(qiáng)。

3。溫度

韭菜性涼，耐寒，耐熱。種子萌發(fā)溫度在12℃以上，生長溫度15℃至25℃，地下部分耐低溫。

4。照明

韭菜的生長要求光照強(qiáng)度適中，耐陰性強(qiáng)，但光照弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)，產(chǎn)量低，早衰，過光，高溫，纖維多，品質(zhì)差。

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