農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的應(yīng)用，不僅可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品安全事故問題，防止不安全的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通，更重要的是，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭入手，因此有利于源頭管理，進(jìn)而實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成全過程監(jiān)管，有助于實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的途徑主要體現(xiàn)在這五個(gè)方面。

1。實(shí)現(xiàn)源代碼并建立源數(shù)據(jù)庫(kù)。

我們都知道農(nóng)產(chǎn)品是從土地中生長(zhǎng)出來的，但我們往往對(duì)它們生長(zhǎng)的環(huán)境一無所知。利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，可以對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地(農(nóng)場(chǎng))的田地進(jìn)行編碼，利用GIS(地理信息系統(tǒng))技術(shù)建立直觀的數(shù)據(jù)庫(kù)，記錄產(chǎn)地產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的環(huán)境(包括對(duì)水、土壤、大氣的監(jiān)測(cè))。

2。利用信息化手段實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別。

雖然市面上賣的很多農(nóng)產(chǎn)品都標(biāo)注了產(chǎn)地，但其實(shí)很多都不是。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)利用信息化手段實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別。一定程度上改變了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的混亂。各地區(qū)可根據(jù)自身具體情況，結(jié)合區(qū)域名牌建設(shè)，建立適合本地區(qū)的條碼識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，按領(lǐng)域、品種、生產(chǎn)批次對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行編碼。

3。建立數(shù)字檔案，控制整個(gè)生產(chǎn)過程。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品條碼代碼建立每批農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案。根據(jù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥，并記錄從播種、移栽到施肥、用藥和病蟲害防治等情況。，以便主管部門及時(shí)掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中的所有養(yǎng)殖記錄和綜合信息。

4。建立標(biāo)準(zhǔn)體系，控制所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系還可以幫助建立標(biāo)準(zhǔn)體系，控制所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)?？蓪?shí)現(xiàn)作物生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的預(yù)警決策、有效控制、生產(chǎn)過程遠(yuǎn)程咨詢、關(guān)鍵點(diǎn)遠(yuǎn)程經(jīng)驗(yàn)更新等功能。

5。狠抓質(zhì)量監(jiān)控，落實(shí)原產(chǎn)地簽發(fā)制度。

其實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的主要目的是抓質(zhì)量，只有合格的農(nóng)產(chǎn)品才能投放市場(chǎng)銷售。因此，在質(zhì)量監(jiān)控領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系實(shí)行嚴(yán)格的原產(chǎn)地審批制度。比如建立質(zhì)檢室和快速檢測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)每批農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留和重金屬檢測(cè)，通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)采集檢測(cè)結(jié)果，全面監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

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